Artikel mit dem Tag "4von5"



Matrjoschka Kochbuch Rezension 4 von 5 Tnja Dusy EMF Verlag
KOCHBÜCHER · 12. Dezember 2021
Die Zusammenfassung des Verlages trifft es sehr gut. "Go east"! kann man hier nur wiederholen, wenn aktuell wegen Corona vielleicht auch nur in einer gedanklichen Reise. Und das ist doch eigentlich auch das tolle an Kochbüchern: sie entführen einen vom Sofa aus in fremde Welten und danach kann man sich direkt in die Küche begeben und los kochen, um Düfte, Gedanken und Ideen zu dieser virtuellen Reise zu materialisieren. Tanja Dusy schafft dies in dem vorliegenden Buch in gewohnter ...
FROM ASIA WITH LOVE ****
KOCHBÜCHER · 07. November 2021
Dieses Buch ist ein absoluter optischer Glücksgriff. Die Autorin mit chinesischen Wurzeln lebt mit ihrer Familie in Brooklyn und will mit diesem Buch die Erinnerungen an ihre kulinarische Kindheit konservieren. Dazu passt, wie sie im Vorwort erläutert, dass sie die Fotos selber für ihr Buch fotografiert. Dies tut sie zudem mit einer analogen Kamera und heraus kommen Bilder mit besonderen Stimmungen. Sie verzichtet auf viel Tamtam bei der Inszenierung, verwendet nach eigener Aussage ...

GOODFUL KOCHBUCH REZENSION
KOCHBÜCHER · 06. November 2021
Wow, dieses Buch ist ein glatter Überraschungsgriff, dass hätte ich nicht erwartet. Warum? Weil ich Kochbücher einer "Medienmarke", wie hier "Goodful" aus dem Buzzfeed-Konzern grundsätzlich recht skeptisch gegenüber stehe. Meist kommen sie eher so merchandisemäßig daher, unterstreichen das Markenimage und sind eben so gar nicht aus der liebevollen Hand einer Köchin oder einer Fotografin entstanden - sondern eben "Massenware" eines Unternehmens. Aber dann kam es anders, als gedacht.
ZU GAST IN CORNWALL ****
KOCHBÜCHER · 18. Oktober 2021
Ich halte hier ein Kochbuch in den Händen, welches mich nach dem ersten Aufblättern vollends verzückt. Zwar war ich noch nie in Cornwall, muss da jetzt aber wohl direkt hin, die Bilder sind einfach zu schön. Und da sind wir schon bei den absoluten Stärken dieses Buches: den Bildern. Einfach hach. Aber nun der Reihe nach. Das "Rezepte & Geschichten"-Buch ist etwas kleiner als normalformatige Kochbücher, hat kein Lesebändchen, was ich bei dem Preis eigentlich angemessen gefunden hätte und ...

HEIMWEHKÜCHE VEGETARISCH REZENSION KOCHBUCH DK VERLAG
KOCHBÜCHER · 06. Oktober 2021
Der Verlagstext kündigt ein Buch an, welches ganz nach meinem Geschmack zu sein scheint. Aber schauen wir mal genau hin, was sich hinter dem vielversprechenden Titel verbirgt. Ich halte ein "normal großes" Kochbuch in den Händen, ca. 2 cm dick, qualitativ gut gebunden, wie man es vom Verlag kennt, im Inneren etwas zu glattes Papier für meinen Geschmack und kein Lesebändchen, welches ich bei dem Preis aber auch nicht erwartet habe. Hier also von "außen" gesehen ein guter Eindruck.
GEMÜSE & FISCH BUCHREZENSION KOCHBUCH
KOCHBÜCHER · 05. Oktober 2021
Hach ja, ein tolles Buch, welches genau meinen aktuellen Geschmack trifft: Gemüse und Fisch. Ich bin momentan sehr "divers" in der Küche unterwegs, der Gatte klagt zunehmend über zu wenig Fleisch, unterhalb der Woche gibt es fast nur noch reine Gemüsegerichte, zumeist sogar vegan und gerne kombiniere ich mit vertrauensvollem Fisch. Und da sind wir wohl schon beim zentralen Thema: wem kann man beim Fischkauf vertrauen, worauf muss man achten und ist das nicht alles viel zu kompliziert?

LOU MALOU KOCHBUCH REZENSION
KOCHBÜCHER · 18. September 2021
Zuerst einmal vorweg: ich beneide Frau Zimmermann um ihre Kochinsel in der Küche, auf der sie ihre Foodkompositionen direkt anrichten und ablichten kann. Gleich auf dem ersten Bild im Buch ist sie dabei zu beobachten. Kochbücher mit einer zentralen Figur im Mittelpunkt mag ich ja nicht so, hier ist es aber stimmig und sympathisch. Und vor allem: das Buch hat ein tolles Gesamtkonzept inklusive Playlist zum Kochen. Das ist toll! Das Buch selbst kommt in normalem Format daher, hat ein Lesebändchen
Bohnen Linsen & Co Buchrezension Kochbuch
KOCHBÜCHER · 13. September 2021
Hier sei schon einmal der bestehende erste Eindruck vorweg genommen: "klein aber fein". Denn wenn auch dieses Themenbuch so gar nicht in mein aktuelles Beuteschema fällt, es keine "Geschichten" über Land & Leute mitbringt sondern es schlicht um die Hülsenfrüchte und geballte Rezepte geht findet es genau darin seinen Vorteil und seine Stärken. Aber von vorne. Mit einer Höhe von ca. 24 cm und einer Breite von 17cm und einem knappen Zentimeter Dicke kommt es schon einmal nicht in dem behaglichen,

IBRIK KNESEBECK VERLAG BUCHREZENSION
KOCHBÜCHER · 04. August 2021
Wer die orientalische Küche oder die Levante Küche mag, wird hier mit ähnlichen Aromen aber auch durchaus Neuem beglückt werden. Ibrik, so erfährt man gleich am Anfang des Buches, ist das "traditionelle Gefäß aus Kupfer, in dem türkischer Mokka zubereitet wird". Und so kann man sich mit ebensolchem zurücklehnen und das Buch genießen. Von außen ist es so gestaltet, dass es ein wenig an eine Folklore-Bordüre einer Tracht erinnert. Die Autorin, geboren und Rumänien und aufgewachsen in Frankreich,
SALAM CHRISTIAN VERLAG
KOCHBÜCHER · 04. Juli 2021
Seit ich Kochbücher rezensiere, habe ich mich auch intensiver mit den veröffentlichenden Verlagen auseinandergesetzt und beginne ein wenig zu verstehen, wer so welche Programmnische für sich gefunden hat, welche Bücher wie verlegt werden. Und ein wenig vielleicht auch, welche "Lieblingsverlage" Abseiten natürlich der Kochbücher selbst es für mich so gibt. Der Christian Verlag gehört auf jeden Fall dazu und daher kann ich hier schon einmal spoilern, dass auch mit diesem Buch wieder ein ...

Mehr anzeigen