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GULERODSBRUD - DÄNISCHE MÖHRENBRÖTCHEN

 

Endspurt beim Blogevent "SKANDINAVISCH BACKEN", den ich aktuell bei Zorra auf ihrem Blog 1x umrühren bitte aka Kochtopf ausrichten darf. Und damit dir zum Mitmachen dabei nicht die Puste ausgeht, gibt es heute herzhafte superflauschige Sandwich-Brötchen aus Dänemark mit Möhren. Denn eines muss man wissen: die Dänen verwenden aus meiner Sicht unfassbar viele Möhren in ihren verschiedenen Gebäck-, Brötchen- und Brotsorten. Ja, auch in Brötchen und Brot taucht die Möhre, meist fein geraspelt, extrem gerne auf. Ich bin noch nicht wirklich dahinter gekommen, woran das liegt. Meine Theorie ist, dass aufgrund des ganzjährig eher milden Klimas in Dänemark die Möhre einfach gute Wachstumsbedingungen findet und somit in Hülle und Fülle vorhanden ist.

Willkommen bei SANDDORN & SEEGRAS!

 Ich bin Kathrin, liebe Dänemark, Kochen, Fotografieren, Lesen & vieles mehr. Auf meinem Blog findest du Wohlfühlküche mit viel Gemüse

aber auch Fleisch & Fisch quer durchs Jahr.

Süßes aus dem Norden und Brot fehlen nicht.

 Ich backe & koche Rezepte, die du ganz unkompliziert nachzaubern kannst. 

Dazu werde ich oft aus Kochbüchern inspiriert, 

die ich hier ebenfalls vorstelle und bewerte.

Probier es aus & stöber los! 


KOCHBÜCHER · 02. November 2021

Dies ist ein schönes Buch. Es ist aber auch ein kompliziertes Buch und für Brotbackanfänger auf keinen Fall geeignet. Auch ist es kein gewöhnliches Brotbackbuch, dies im positiven...

DROMMEKAGE

SÜSS · 29. Oktober 2021

Zorra vom Blog 1x umrühren bitte aka kochtopf lädt seit vielen Jahren monatlich zum Blogevent zu den aller verschiedensten Themen ein. Dazu bittet ...

BUTTERNUSSKÜRBIS-PIE

HERZHAFT · 10. Oktober 2021

Heute waren wir in Eldagsen auf dem Kürbishof beim "Hoflieferanten". Dort gibt es die allerbesten Kürbisse der Region und vor allem eine tolle Kürbispyramide aus Holz, ...

HEIMWEHKÜCHE KOCHBUCH REZENSION

KOCHBÜCHER · 06. Oktober 2021

Der Verlagstext kündigt ein Buch an, welches ganz nach meinem Geschmack zu sein scheint. Aber schauen wir mal genau hin, was sich hinter dem vielversprechenden Titel verbirgt. 

SÜSS · 30. Oktober 2021

Der Gatte liebt diesen Kuchen. Er liebt auch die Kastanientarte, die Schokoladentarte und den Schokoladen-Malzbierkuchen. Ob das Zufall ist? Nein! 

ESSKASTANIENTARTE

SÜSS · 17. Oktober 2021

In diesem Rezept von der wunderbaren Melissa Forti sind zwei meiner Lieblingszutaten vereint: beste Schokolade und Kastaniencreme. Die Kastaniencreme habe ich von meiner ...

KOCHBÜCHER · 14. Oktober 2021

Vielleicht kommt dieses Buch mit 3 Seegräsern zu schlecht weg, dies sei vorab gesagt. Denn ich denke, man kann es auch anders bewerten, es ist aber sicher ein Buch, ...

SÜSS · 03. Oktober 2021

Heute ist Tag der deutschen Einheit. Erinnerst du dich noch an die Zeit vor 31 Jahren? Je nach Wohnort hatte das mehr oder weniger Auswirkungen, vermutlich ...

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