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HERZHAFT · 07. Februar 2021

OFEN-ROSENKOHL AUF POLENTA

 

Der Gatte spricht seit Tagen vom Jahrhundertwinter 78/79. Der aktuelle Wetterdienst bringt dies wohl als Referenz für die kommenden Tage. Corona und neuer Jahrhundertwinter? Ich gehe mal schnell Toilettenpapier kaufen... aber Spaß beiseite. Es schneit hier zwar nicht wirklich viel, aber durch den Wind habe ich das Gefühl, dass so ziemlich alles an Schnee vor unserer Haustür landet. Die Fensterbänke müssen regelmäßig frei gemacht werden, damit heute Abend noch die Rollos funktionieren. Wo denn der Kerzenvorrat wäre, werde ich gefragt und bekomme die Information, dass wir vermutlich noch hätten Holz kaufen müssen. Ich bin mir nicht sicher, ob ich jetzt schon mal die Badewanne mit Wasser vorlaufen lassen muss ... 

Willkommen auf meinem Blog!

Ich bin Kathrin, werde irgendwann in Dänemark leben und bis dahin weiter nordisch kochen, viel fotografieren und lesen, solange es Bücher gibt. 

Ich liebe meine Familie & Freunde, 

Malen und Star Wars. Außerdem glaube ich an den 1. Hauptsatz der Thermodynamik 

und dass Liebe die Antwort auf alle Fragen ist. Willst du noch mehr zu mir & dem Blog wissen? Dann siehe HIER.

Viel Spaß beim Stöbern & Genießen!


UPSIDE-DOWN ORANGENKUCHEN

SÜSS · 24. Januar 2021

Es ist wieder Blutorangenzeit. Und solange die frischen Früchte noch mit dem LKW über die Grenze kommen, freue ich mich daran, sie zu verwenden. 

LINSENBOLOGNESE

HERZHAFT · 03. Januar 2021

LInsenbolognese

Herzlich willkommen im neuen Jahr 2021! Seit dem letzten Jahr wissen wir um die Begriffe Pandemie, Inzidenzwert, haben Frau Merkel noch erschütterter erlebt ...

FOODBLOGBILANZ 2020

DIY & WISSEN · 24. Dezember 2020

foodblogbilanz 2020

Und schon ist das Jahr fast herum. Was für ein Jahr! Neben all der Corona-Zeit haben wir es tatsächlich zwei mal nach Dänemark geschafft, das erste Mal Anfang März nach Kopenhagen,...

APFEL-PFANNKUCHEN

SÜSS · 15. November 2020

APFEL-PFANNKUCHEN

Urlaub, endlich Urlaub! Und dringend die Füße hoch und Sport und Schlafen! Seriengucken und Wurschteln und ein paar Dinge erledigen! Und endlich wieder regelmäßig kochen ...

DÄNISCHE CRACKER

BROT · 02. November 2020

DäniSChe Cracker

"Die Geschichte beginnt mit einem Huhn" ist ein anderes Kochbuch. Aus Gründen, die ich hier erläutere, hätte ich es mir wahrscheinlich nicht selbst gekauft, bin aber nun umso froher, ...

TÜRKISCHER BÖREK

HERZHAFT · 17. Januar 2021

Börek ist eigentlich ein türkisches Gebäck aus Yufka-Teig, hier kommt es aber in der selbstgemachte Hefevariante vorbei. Und jetzt lauf nicht gleich weg, ...

MEINE BÜCHER 2020

DIY & WISSEN · 27. Dezember 2020

Meine Bücher 2020

Es ist wieder soweit. Neben meinen Hobbys Kochen, Backen und Fotografieren kommen wir nun zum Thema gelesene Bücher. Denn seit 2017 pflege ich diese auf der Seite BÜCHER...

ERDNUS-BUTTER-FUDGE

SÜSS · 22. Dezember 2020

erdnuss-Butter-Fudge

Dieses Rezept wird meistens zu Weihnachten heraus gekramt, weil es sich auch so wunderbar als Geschenk verarbeiten lässt. Jetzt endlich kommt es hier in die elektronische ...

SCHNELLES WEIZENBROT IM TOPF

BROT · 08. November 2020

WEIZENBROT IM TOPF

Wieder ist der Moment des Brotbackens gekommen, ganz zen-mäßig nutzen wir die Zeit zum Tagesende in der Küche oder am Wochenende. Die Abende beginnen viel früher, ...

LASAGNESUPPE

HERZHAFT · 25. Oktober 2020

Lasagnesuppe

Es ist wieder soweit. Das Regal mit Klopapier war leer, bevor das Gesundheitsamt gestern Morgen die Region Hannover zum Risikogebiet mit >50 Fälle auf 100.000 Menschen ...

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