"Liebe geht durch den Magen. Echt jetzt?  

Und warum habe ich dann immer noch nichts zu essen?"

Hier wird nordisch gekocht & gelacht.

Mit viel Liebe und einer Extraportion Wissen & Technik.

Lass es Dir schmecken. Sei glücklich! 

NEUE REZEPTE.

CHÄSPLÄTTLI AHOI!

An den Blogevents von Zorra nehme ich immer wieder gerne teil. Die Ideen, worum es jeweils geht, sind immer klasse und die Events an sich ja schon eine Institution - wie ihr langjährig betriebener Blog selbst. Mittlerweile sind es CXLIII Events - und wer wie ich im Matheunterricht in der Schule mal die römischen Zahlen erlernt hat, der weiß nun auch, dass das richtig viele sind. Ergebnis der Events sind vor allem ganz tolle Rezeptesammlungen zu dem jeweiligen Thema. WEITERLESEN

NORDISCH INSPIRIERT.

LAKRITZ MARMELADE

Lakritz wird in Dänemark fast überall verwendet. Einen Lakritzsenf hatte ich allerdings noch nicht. Mit dieser Marmelade habe ich aber einen Preis gewonnen.

SMØRREBRØD

Die Dänen belegen ihre Brote mit allem. Von Kartoffelsalat über Fisch mit Ei. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Darunter aber immer ein rustikales Brot.


FRISCH GEBACKEN.

GLUTENFREIE FRANZBRÖTCHEN
WAFFELN MIT JOGHURT

Spezialitäten & Nützliches.

LIPPISCHER PICKERT
UMRECHNUNGSTABELLE FÜR KUCHENFORMEN

SOLEIER & WIE MAN SIE ISST
SELBSTGEMACHTER SENF

BURGER & CO.

INDISCHER BURGER

Die Buns sind aus Quinoa, die Patties aus Kartoffeln und dazu gibt es Spinat-Raita & Chili-Chuteney. Best of Indian-Style Burger. 

THUNFISCH BURGER BESTE BÖRGERBRÖTCHEN

Es ist so einfach, ein eigenes Burgerbrötchen herzustellen. Dieser Teig kommt vom Meister selbst und ist absolut gelingsicher. Echt!


ZUM GRILLEN.

ZUPFBROT
BULGUR-SALAT