"Liebe geht durch den Magen. Echt jetzt?
Und warum habe ich dann immer noch nichts zu essen?"
Hier wird nordisch gekocht & gelacht.
Mit viel Liebe und einer Extraportion Wissen & Technik.
Lass es Dir schmecken. Sei glücklich!
NEUE REZEPTE.
Induktionsherde sind bestimmt toll. Wenn man sie gewöhnt ist und auch das Arbeiten damit. Wenn nicht, kann es schnell mal dazu kommen, dass die Hälfte der zubereiteten Pancakes in den Müll wandert, weil wirklich komplett von einer Seite schwarz und nicht mehr zu retten. Induktion passt einfach nicht zu meiner Arbeitsweise. WEITERLESEN
NORDISCH INSPIRIERT.
Lakritz wird in Dänemark fast überall verwendet. Einen Lakritzsenf hatte ich allerdings noch nicht. Mit dieser Marmelade habe ich aber einen Preis gewonnen.
Die Dänen belegen ihre Brote mit allem. Von Kartoffelsalat über Fisch mit Ei. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Darunter aber immer ein rustikales Brot.
FRISCH GEBACKEN.
Spezialitäten & Nützliches.
BURGER & CO.
Die Buns sind aus Quinoa, die Patties aus Kartoffeln und dazu gibt es Spinat-Raita & Chili-Chuteney. Best of Indian-Style Burger.
Es ist so einfach, ein eigenes Burgerbrötchen herzustellen. Dieser Teig kommt vom Meister selbst und ist absolut gelingsicher. Echt!
