HERZHAFT · 27. September 2020
COUSCOUS-GEMÜSEPFANNE
Nun ist es wieder soweit. Der Herbst hat tatsächlich Einzug gehalten und dieses Wochenende ist das erste, in dem wir uns auf Sofa oder im Bett einigeln, Tee trinken, zum Frühstücken gleich mal liegen bleiben und auf keinen Fall vor die Tür gehen. Dabei fällt uns immer wieder auf, wie schön es ist, in einem Land mit Jahreszeiten zu leben. Wir freuen uns sehr auf den Herbst, es wird wieder Kerzenzeit und Teelichter und Räucherstäbchen sind nach langen Monaten in der Schublade nun wieder am qualmen. Beim Samstagmorgenshopping bei Bauer Hahne können wir uns schwer zurückhalten, alle bereits geernteten Kürbisse auch zu kaufen und mein Gehirn tickert schon wieder vor sich hin, welche ungekochten Herbstgerichte nun endlich verwirklicht werden können.
Willkommen auf meinem Blog!
Ich bin Kathrin, werde irgendwann in Dänemark leben und bis dahin weiter nordisch kochen, viel fotografieren und lesen, solange es Bücher gibt.
Ich liebe meine Familie & Freunde,
Malen und Star Wars. Außerdem glaube ich an den 1. Hauptsatz der Thermodynamik
und dass Liebe die Antwort auf alle Fragen ist. Willst du noch mehr zu mir & dem Blog wissen? Dann siehe HIER.
Viel Spaß beim Stöbern & Genießen!
HERZHAFT · 13. September 2020
fermentierte Salzgurken
Wenn ich beim Fermentieren mal nicht weiter weiß, vegane Rezeptideen suche oder einfach mal wieder ganz geerdet werden möchte durch die beruhigende Optik ...
HERZHAFT · 30. August 2020
Tomaten-Galette
Diese Woche war irgendwie seltsam, kennt ihr das? Alles ok aber trotzdem fühlt es sich komisch an? Ich fühle mich dann immer irgendwie Phasenverschoben, ...
BROT · 26. Juli 2020
Magisches Ciabatta
Rezepte für das sogenannte Magische Baguette gibt es ja viele und ich habe auch eines, welches öfter mal an den Start geht, es leider nur noch nicht in den Blog geschafft hat. ...
HERZHAFT · 05. Juli 2020
HERZHAFTE GALETTE
Zuerst einmal ist es unfassbar bedauerlich, dass der eingesetzte Senf, direkt aus Frankreich, hier seinen letzten Bestimmungsort gefunden hat. Beizeiten bekommen ...
HERZHAFT · 24. Juni 2020
SPINAT-MUFFINS
Egal, ob Du wie meine beste Tante Coronabedingt wandern gehst oder wie wir etwas kleines zusätzlich zum Grillen benötigst oder bei heißem Wetter etwas, ...
SÜSS · 06. September 2020
Pfirsich-Galette
Es ist Erntezeit, der Sommer geht, der Herbst kommt, die Marktstände quellen über vor Obst- und Gemüsesorten und mein Bloggerherz leuchtet ob all der vielen Möglichkeiten, ...
GETRÄNKE · 23. August 2020
KRÄUTERLIMONADE
Langsam erreicht es wieder normale Temperaturen, trotzdem gibt es hier mit den frischen Gartenkräutern, die die Hitze überstanden haben, ...
SÜSS · 19. Juli 2020
KAnelsnegle
Nein, sie sehen nur angebrannt aus, was bei diesem Rezept aber auch schnell Realität werden kann. Aber diese dänischen Zimtschnecken müssen eben bei ...
BROT · 27. Juni 2020
SCHWARZBROT
Eines vorweg: beim ersten Backen dieses wunderbaren Schwarzbrotes hatte ich noch nicht die richtige, 35 cm lange Form sondern musste in einer 30er Form starten.
SÜSS · 14. Juni 2020
UPSIDE-DOWN BANANEN
Einer wird ihn nicht mögen, soviel steht fest. Aber ich bin immer wieder auf der Suche nach schnellen Rezepten für die Bananen, die es dann doch nicht schaffen, ...
