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HERZHAFT · 27. September 2020

COUSCOUS-GEMÜSEPFANNE

COUSCOUS-GEMÜSEPFANNE

 

Nun ist es wieder soweit. Der Herbst hat tatsächlich Einzug gehalten und dieses Wochenende ist das erste, in dem wir uns auf Sofa oder im Bett einigeln, Tee trinken, zum Frühstücken gleich mal liegen bleiben und auf keinen Fall vor die Tür gehen. Dabei fällt uns immer wieder auf, wie schön es ist, in einem Land mit Jahreszeiten zu leben. Wir freuen uns sehr auf den Herbst, es wird wieder Kerzenzeit und Teelichter und Räucherstäbchen sind nach langen Monaten in der Schublade nun wieder am qualmen.  Beim Samstagmorgenshopping bei Bauer Hahne können wir uns schwer zurückhalten, alle bereits geernteten Kürbisse auch zu kaufen und mein Gehirn tickert schon wieder vor sich hin, welche ungekochten Herbstgerichte nun endlich verwirklicht werden können.

Willkommen auf meinem Blog!

Ich bin Kathrin, werde irgendwann in Dänemark leben und bis dahin weiter nordisch kochen, viel fotografieren und lesen, solange es Bücher gibt. 

Ich liebe meine Familie & Freunde, 

Malen und Star Wars. Außerdem glaube ich an den 1. Hauptsatz der Thermodynamik 

und dass Liebe die Antwort auf alle Fragen ist. Willst du noch mehr zu mir & dem Blog wissen? Dann siehe HIER.

Viel Spaß beim Stöbern & Genießen!


FERMENTIERTE SALZGURKEN

HERZHAFT · 13. September 2020

fermentierte Salzgurken

Wenn ich beim Fermentieren mal nicht weiter weiß, vegane Rezeptideen suche oder einfach mal wieder ganz geerdet werden möchte durch die beruhigende Optik ...

TOMATEN-GALETTE

HERZHAFT · 30. August 2020

Tomaten-Galette

Diese Woche war irgendwie seltsam, kennt ihr das? Alles ok aber trotzdem fühlt es sich komisch an? Ich fühle mich dann immer irgendwie Phasenverschoben, ...

MAGISCHES CIABATTA

BROT · 26. Juli 2020

Magisches Ciabatta

Rezepte für das sogenannte Magische Baguette gibt es ja viele und ich habe auch eines, welches öfter mal an den Start geht, es leider nur noch nicht in den Blog geschafft hat. ...

HERZHAFTE GALETTE MIT CHAMPIONS

HERZHAFT · 05. Juli 2020

HERZHAFTE GALETTE

Zuerst einmal ist es unfassbar bedauerlich, dass der eingesetzte Senf, direkt aus Frankreich, hier seinen letzten Bestimmungsort gefunden hat. Beizeiten bekommen ...

SCHAFSKÄSE-SPINAT-MUFFINS

HERZHAFT · 24. Juni 2020

SPINAT-MUFFINS

Egal, ob Du wie meine beste Tante Coronabedingt wandern gehst oder wie wir etwas kleines zusätzlich zum Grillen benötigst oder bei heißem Wetter etwas, ...

PFIRSICH-GALETTE

SÜSS · 06. September 2020

Pfirsich-Galette

Es ist Erntezeit, der Sommer geht, der Herbst kommt, die Marktstände quellen über vor Obst- und Gemüsesorten und mein Bloggerherz leuchtet ob all der vielen Möglichkeiten, ...

KRÄUTERLIMONADE

GETRÄNKE · 23. August 2020

KRÄUTERLIMONADE

Langsam erreicht es wieder normale Temperaturen, trotzdem gibt es hier mit den frischen Gartenkräutern, die die Hitze überstanden haben, ...

ZIMTSCHNECKEN KANELSNEGLE

SÜSS · 19. Juli 2020

KAnelsnegle

Nein, sie sehen nur angebrannt aus, was bei diesem Rezept aber auch schnell Realität werden kann. Aber diese dänischen Zimtschnecken müssen eben bei ... 

SCHWARZBROT

BROT · 27. Juni 2020

SCHWARZBROT

Eines vorweg: beim ersten Backen dieses wunderbaren Schwarzbrotes hatte ich noch nicht die richtige, 35 cm lange Form sondern musste in einer 30er Form starten. 

UPSIDE-DOWN-BANANENKUCHEN

SÜSS · 14. Juni 2020

UPSIDE-DOWN BANANEN

Einer wird ihn nicht mögen, soviel steht fest. Aber ich bin immer wieder auf der Suche nach schnellen Rezepten für die Bananen, die es dann doch nicht schaffen, ...

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