Artikel mit dem Tag "Brombeere"



KARAMELLIGE BROMBEER-TARTE
Süß · 22. Juli 2017
Jetzt aber schnell. Ehe die Brombeeren aus sind. Gestern gab es schon die erste Diskussion mit Professor Hu. Wir standen bei unserem Obstbauern und die Auslage war voll. Außer den Sauerkirschen, die wir während unserer unfassbar langen Luxusurlaubszeit in Dänemark mal wieder verpasst haben, war alles da. Wirklich alles. Sogar schon die ersten Pflaumen. Aber die, so habe ich Professor Hu mitgeteilt, kaufen wir nicht. Was wir dann auch nicht taten. Aber warum? Weil Pflaumen NACH den...

Beeren-Tarte
Süß · 11. September 2016
Das war mein Sommer. Zu dieser Betrachtung ruft Sina auf ihrem Blog giftigeblonde in ihrem gleichnamigen Blogevent auf. Das war mein Sommer? Ja, sicher, laut Kalender haben wir schon Herbst, es ist September. Manche Dinge in meiner Umgebung verhalten sich auch schon so (die Weintrauben, die Äpfel und die Kürbisse allemal). Ansonsten haben wir hier in der Nähe von Hannover aber seit Wochen mehr Sommer, als den ganzen Sommer davor. Was auch gut so ist, denn in unserem diesjährigen - auf Grund...

Brombeer Aronia Lakritz Marmelade
Süß · 04. August 2016
Dass die Dänen ihr geliebtes Lakritz in allen Varianten verwenden, ist landaus, landein bekannt. Im letzten Dänemark-Urlaub bin ich mit frischem Lakritz-Pulver zur Tat geschritten und habe diese dänische Marmeladensorte kreiert.

Süß · 23. August 2015
Beerenzeit, es ist immer noch Beerenzeit! Zwar stehlen sich so langsam die ersten Pflaumen und Zwetchgen in die Auslage unseres Obstbauern, aber es gibt die anderen Fürchte immer noch in Hülle und Fülle. Die Himbeeren, Brombeeren, Stachelbeeren und die Johannisbeeren, mittlerweile ja in fast allen Farben. Da fällt die Entscheidung so schwer, welche der Vielfältigen heute in den Sonntags-Käsekuchen darf. Auch, weil ja sogar die Heidelbeere ihnen schon schwere Konkurrenz macht. Wenigstens...