Artikel mit dem Tag "Flammkuchen"



Herzhaft · 29. Dezember 2015
Ja, Nahaufnahmen sind ja auch immer wieder etwas schönes. Und vermitteln hoffentlich in etwa, wie der Flammkuchen mit Grünkohl ausgesehen hat und wie lecker er war. Warum es dabei heute nur dieses Bild gibt, ist ganz einfach. Der Ofen war vorgeheizt, der frische Grünkohl in Mengen blanchiert und einen Teil hatten wir auch schon zu einem leckeren Grünkohlpesto verarbeitet. Dann wurde noch schnell der Flammkuchenteig (reichlich) belegt. Ab damit in den Ofen und dann zügig raus aus der...